ALCOHOL DRINKING INDUCTION AND RESTRICTION OF FOOD: EFFECTS ON EATING, DRINKING AND BODY WEIGHT IN RATS

Héctor Martínez Sánchez y Raymundo Urzua Barrientos

Instituto de Neurociencias Universidad de Guadalajara-México

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Resumen

Se exploraron los efectos de distintos procedimientos de inducción al alcohol y ciclos posteriores de privación-acceso libre a la comida en ratas sobre el mantenimiento del consumo de alcohol, alimento, agua y el peso corporal cuando el alcohol se encontraba disponible. Grupos de ratas con acceso libre a la comida recibieron un procedimiento de inducción para beber alcohol durante 12 días : a) alcohol forzado gradual (4%-10% v/v); b) alcohol forzado (10% v/v/); c) agua y alcohol (6%- 10% v/v) sólo durante la inducción; o, d) el mismo procedimiento anterior pero mantenido durante todo el experimento. Después de la inducción todos los grupos continuaron con diez días de acceso libre a la comida y alcohol seguido por dos ciclos alternando tres días de restricción total de alimento por diez días de libre acceso a la comida y el alcohol (10% v/v) siempre estuvo disponible para todos los grupos. Se registró diariamente el peso corporal, los consumos de comida, agua y alcohol. Los resultados mostraron efectos diferenciales durante la inducción al alcohol sobre el peso corporal y el consumo de alcohol. Posterior a la inducción, para tres de los grupos el consumo de alimento fue estable y sólo para el grupo que tuvo alcohol y agua todo el tiempo se observó un aumento en su consumo de alimento y menor consumo de alcohol en los periodos de acceso libre a comida. Este grupo mostró autoprivación de agua y grandes bebidas de agua post-privación de alimento. Se discute la interacción entre comer, beber y el peso corporal bajo condiciones de restricción de alimento y la disponibilidad de alcohol.

Palabras clave: inducción, alcohol, restricción de comida, comer, beber, peso corporal, ratas

Abstract

Different methods were explored to induce alcohol intake in rats and subsequent cycles of food deprivation on the consumption of alcohol, food, water, and body weight when alcohol was available. Rats were assigned to four groups and a different procedure to induce alcohol intake was used over 12 days a) gradual forced alcohol (4% -10% v / v); b) forced alcohol (10% v / v /); c) water and alcohol (6% – 10% v / v) only during the induction period; or, d) water and alcohol (6% – 10% v / v) throughout the experiment. After the induction period all groups of rats had free access to food and alcohol for ten subsequent days, followed by two alternating cycles of three days of total food restriction and then ten days of free access to food. After the induction period, alcohol (10% v / v) always was available for all groups. Body weight, food and fluid intake were recorded daily. The induction procedures had differential effects on body weight and alcohol intake. For the rats that had water and alcohol available throughout the experiment, food intake increased and alcohol intake decreased during the days in which food was freely available. A “self-imposed” water deprivation was observed for this group during the food restriction period, and binge drinking occurred when food was available again. The interaction between eating, drinking and body weight under conditions of food restriction and alcohol availability is discussed.

Keywords induction, alcohol, food restriction, eating and drinking patterns, body weight, rats