EFFECTS OF A HIGH-PROBABILITY INSTRUCTIONAL SEQUENCE ON GENERALIZED FOOD CONSUMPTION

 

EFECTO DE UNA SECUENCIA INSTRUCCIONAL DE ALTA PROBABILIDAD SOBRE LA INGESTA DE COMIDA GENERALIZADA

 

Varsovia Hernández Eslava and Jonathan K. Fernand

Universidad Veracruzana-CEICAH; Aurora University

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http://dx.doi.org/10.5514/rmac.v44.i2.68546

Abstract

The purpose of the current study was to examine the effects of delivering a high-probability instructional sequence on generalized consumption of nonpreferred foods with similar properties to treatment foods. The participant was a 5-year-old, typically-developing child with a history of food selectivity. The participant was asked to complete each step of an instructional sequence in which the final step was consumption of a nonpreferred food. Praise was delivered after compliance to complete each step and a preferred food was delivered after compliance with the final step. The high-probability instructional sequence was effective in increasing consumption of nonpreferred foods and generalization was observed to nontarget foods with similar properties. The importance of tailoring procedures to treat food selectivity displayed by typically developing children is discussed.

Keywords: Food selectivity, high-probability instructional sequence, typically developing children

Resumen

El propósito del presente estudio fue evaluar los efectos de presentar una secuencia instruccional completa sobre el consumo generalizado de comidas no preferidas con propiedades similares a las comidas bajo tratamiento. El participante fue un niño de 5 años con desarrollo típico con una historia de selectividad en la ingesta. Se pidió al participante completar cada uno de los pasos de una secuencia de instrucciones en la que el paso final fue el consumo de alimento. Se felicitó al participante después de cumplir con cada instrucción y después del consumo del alimento se entregó un alimento altamente preferido. El uso de la secuencia instruccional de alta probabilidad fue efectiva para incrementar el consumo de comidas bajo tratamiento sin utilizar extinción del escape y se observó generalización hacia alimentos con propiedades similares que no estuvieron bajo tratamiento. Se discute la importancia de adaptar procedimientos desarrollados con niños con discapacidad del desarrollo para tratar selectividad en la ingesta de niños con desarrollo típico.

Palabras clave: Selectividad en la ingesta, secuencia instruccional, niños con desarrollo típico

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