EFFECTS OF FOOD DEPRIVATION PERIOD ON EATING RATE IN RATS

FELIPE DÍAZ, ANTONIO LÓPEZ-ESPINOZA, KARINA FRANCO, ALMA MARTÍNEZ, VIRGINIA AGUILERA Y AZUCENA CÁRDENAS1

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA, CUSUR, CENTRO DE INVESTIGACIONES EN COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO Y NUTRICIÓN

Resumen

Dos de las variables temporales presentes en cualquier procedimiento de conducta alimentaria son el intervalo entre accesos al alimento y la duración del acceso al alimento. En el presente estudio se investigó el efecto de ambas variables sobre el comportamiento alimentario en ratas. Tres ratas fueron expuestas a diferentes duraciones del intervalo entre accesos en orden ascendente. Tres ratas más fueron expuestas a la duración del intervalo entre accesos al alimento en orden descendente. Para ambos grupos de ratas la duración del acceso al alimento fue igual al complemento de un periodo de 24 horas. Se encontró que la conducta alimentaria de las ratas expuestas a la duración del intervalo entre accesos en orden ascendente mostró cambios sistemáticos. La conducta alimentaria de las ratas expuestas al orden descendente del intervalo entre accesos fue menos sensible a las variaciones del intervalo entre accesos. Los hallazgos de ambos grupos son comparables con estudios en los que se han utilizado algunas de las operaciones experimentales que son análogas a las variables conceptualizadas en el presente estudio. Por tanto, se evidencia la falta de investigaciones para mostrar la generalidad de ambas variables.

Palabras clave: intervalo entre accesos al alimento, duración del acceso al alimento, conducta alimentaria, ratas.

Abstract

Two of the most common temporal variables present in any eating behavior experiment are inter access-to-food interval and access-to-food duration. In this study, the effects of both variables on eating behavior were investigated. Three rats were exposed to different durations of inter access-to-food interval in an ascending order. Another three rats were exposed to the inter access-to-food interval in a descending order. For all the rats the access-to-food duration was the complement of the 24 hours period. The procedure of ascending order changed systematically the eating behavior. On the contrary, the eating behavior of the subjects exposed to the descending order was less sensible to the changes of the inter access-to-food interval. The findings of this study are comparable with previous data in which some of the experimental operations include the temporal variables conceptualized for the present study. Thus, it is necessary increase the evidence focus on the development of the generality of both temporal variables.

Keywords: food access interval, food access duration, eating behavior, rats.